Leckere und knusprige Chicken Nuggets aus Reispapier, die auf einem Teller serviert werden.

Knusprige Hähnchen-Nuggets aus Reispapier in der Heißluftfritteuse (glutenfrei, ohne Stress)

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Dieses Reispapier Hähnchen Nuggets aus der Heißluftfritteuse sind eine hervorragende Option als saubere, glutenfreie Alternative zu den üblichen mehlbeschichteten frittierten Nuggets. Sie lassen sich leicht zubereiten, sind weniger fettig und bieten einen köstlichen Knuspergenuss.

Leckere und knusprige Chicken Nuggets aus Reispapier, die auf einem Teller serviert werden.

❤️ Warum du dieses Rezept lieben wirst

  • Knusprige Hähnchen-Nuggets mit zarter Füllung.
  • Gesündere Alternative ohne Frittieren.
  • Glutenfrei für Ernährungseinschränkungen.
  • Einfach zuzubereiten, keine Unordnung in der Küche.

🍗 Zutaten

Die Zutatenliste für knusprige Hähnchen-Nuggets aus Reispapier
  • Hähnchenbrust oder Hähnchenfilets
  • Reispapier (speziell das für frittierte Frühlingsrollen verwendet wird, da es einen höheren Anteil an Reismehl hat und weniger durchsichtig ist als das für frische Sommerrollen verwendete).

Reispapier ist äußerst vielseitig und bietet viele leckere Möglichkeiten. Hier sind einige Rezeptideen, die dir gefallen könnten:

"An image of a Vietnamese rice paper pizza on a white plate, photographed from above. The pizza consists of a thin, round rice paper base topped with a layer of beaten egg, chopped scallions, and creamy Laughing Cow cheese. The pizza is cooked with a small amount of butter and topped with sliced sausages and savory pork floss, creating a delicious combination of textures and flavors. The toppings are evenly distributed across the pizza, creating an appetizing display of colors and textures. The pizza is a unique and tasty fusion of Vietnamese and Western flavors."
15-minütige Vietnamesische Reispapier Pizza
Köstliche und erfrischende Gỏi Cuốn - vietnamesische Sommerrollen, gefüllt mit saftigen Garnelen, zarten Schweinebauchscheiben, knackigem Salat, Reisnudeln und duftenden frischen Kräutern. Diese lebhaften Rollen sind in durchsichtiges Reispapier gewickelt und werden mit einer verlockenden Dip-Sauce serviert.
Authentisches Vietnamesische Sommerrollen Rezept (Gỏi Cuốn)
Leckeres Foto von Reispapier Ha Cao Tom (Har Gow), einem köstlichen Garnelen Dim Sum Gericht. Zarte Reispapierhüllen umhüllen saftige Garnelen.
Reispapier Har Gow (Kristall Garnelen Dumplings)
  • Für die Gewürze benötigst du Sojasauce, Fünf-Gewürze-Pulver, Hühnerfleischpulver und Zucker. Ich habe mein Hähnchen mit einer Marinade aus Sojasauce und Fünf-Gewürze-Pulver gewürzt, um einen asiatisch inspirierten Geschmack zu erzielen. Du kannst die Gewürze jedoch nach deinen persönlichen Vorlieben anpassen.
  • Speiseöl (zum Einfetten)

📝 Zubereitung

  • Schneide das Hähnchen zuerst in mundgerechte Stücke.
  • Mariniere das Hähnchen in einer Schüssel mit Sojasauce, Fünf-Gewürze-Pulver, Hühnerfleischpulver und Zucker für 30 Minuten.
  • Nimm jedes Reispapierblatt und schneide es je nach Größe in die Hälfte oder in 3 Stücke.
Anleitung für Chicken Nuggets aus Reispapier in der Heißluftfritteuse
  • Du kannst ein Stück Reispapier in eine Schüssel mit Wasser tauchen, damit beide Seiten nass werden. Lege es dann auf einen Teller und lasse es 2-3 Minuten ruhen, bis das Blatt weich, dehnbar und durchsichtig ist.
  • Lege ein Stück mariniertes Hähnchenfleisch auf das untere Drittel des Reispapiers und falte den unteren Rand darüber. Falte die Seiten zur Mitte hin und rolle das Hähnchen weiter auf, bis es komplett vom Reispapier umschlossen ist.
Anleitung für Chicken Nuggets aus Reispapier in der Heißluftfritteuse
  • Fette die Hähnchenbrötchen leicht mit einem Pinsel oder Ölspray ein.
Anleitung für Chicken Nuggets aus Reispapier in der Heißluftfritteuse
  • Heize die Heißluftfritteuse auf 204°C für 5 Minuten vor.
  • Lege die Nugget-Rollen vorsichtig in den Korb der Fritteuse. Frittiere sie für 8 Minuten, dann wende die Hähnchenröllchen und frittiere sie weitere 3 Minuten, bis die Nuggets goldbraun und knusprig sind.
Anleitung für Chicken Nuggets aus Reispapier in der Heißluftfritteuse
Leckere und knusprige Chicken Nuggets aus Reispapier, die auf einem Teller serviert werden.

🌟 Hilfreiche Tipps

  • Wenn du goldene Nuggets möchtest, füge 1 Esslöffel Melasse oder Honig zum Einweichwasser für die Reispapierblätter hinzu.
  • Lasse das marinierte Hähnchen vor dem Frittieren etwa 20 Minuten lang auf Raumtemperatur kommen. Dadurch wird es gleichmäßig gegart und erhält eine zarte Textur.
Leckere und knusprige Chicken Nuggets aus Reispapier, die auf einem Teller serviert werden.

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Leckere und knusprige Chicken Nuggets aus Reispapier, die auf einem Teller serviert werden.

Knusprige Hähnchen-Nuggets aus Reispapier in der Heißluftfritteuse (glutenfrei, ohne Stress)

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Dieses Reispapier Hähnchen Nuggets aus der Heißluftfritteuse sind eine fantastische Wahl als glutenfreie, saubere Alternative zu den üblichen mehlbeschichteten frittierten Nuggets. Sie sind einfach zuzubereiten, weniger fettig und bieten einen köstlichen Knuspereffekt.
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Vorbereitungszeit 25 Minuten
Zubereitungszeit 11 Minuten
Gericht Vorspeise, Beilage
Länder & Regionen Andere
Portionen 2 Personen

Küchenzubehör

  • 1 Heißluftfritteuse
  • 1 Rührschüssel

Zutaten
  

  • 0.6 lb Hähnchenbrust oder Hähnchenfilet (270g)
  • 1 EL Sojasauce
  • ¼ TL chinesisches Fünf-Gewürze-Pulver
  • ½ TL Hühnerfleischpulver
  • ½ EL Zucker
  • Reispapier (Typ für frittierte Frühlingsrollen)
  • Speiseöl

Zubereitung
 

  • Schneide das Hähnchen in kleine Stücke.
  • Mariniere das Hähnchen in einer Schüssel mit Sojasauce, Fünf-Gewürze-Pulver, Hühnerfleischpulver und Zucker für etwa 30 Minuten.
  • Teile die Reispapierblätter je nach Größe in Hälften oder Drittel.
  • Tauche ein Stück Reispapier in eine Schüssel mit Wasser, damit es auf beiden Seiten nass wird. Lass es für 2-3 Minuten auf einem Teller ruhen, bis es weich, dehnbar und durchsichtig ist.
  • Lege ein Stück mariniertes Hähnchen auf den unteren Teil des Reispapiers. Falte den unteren Rand über das Hähnchen, dann falte die Seiten zur Mitte hin. Rolle das Hähnchen auf, bis es komplett vom Reispapier umschlossen ist.
  • Bestreiche die Hähnchenrollen mit einem Pinsel oder Ölspray leicht mit Öl.
  • Heize die Heißluftfritteuse für 5-10 Minuten auf 204 °C vor.
  • Lege die Nugget-Rollen vorsichtig in den Korb der Heißluftfritteuse. Frittiere sie für 8 Minuten, dann drehe die Hähnchenröllchen um. Frittiere sie weitere 3 Minuten, bis die Nuggets goldbraun und knusprig sind.
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