Als Vietnamesin im Ausland kenne ich die Herausforderung, Zutaten zu finden und Zeit für die traditionelle vietnamesische Küche zu haben. Doch der Instant Pot hat mir geholfen, effizienter zu kochen, ohne dass die authentischen Aromen verloren gehen.
In dieser Sammlung findest du meine vietnamesischen Lieblingsrezepte, inspiriert von den Gerichten, mit denen ich in Vietnam aufgewachsen bin. Zusätzlich habe ich eine Auswahl an asiatischen Gerichten zusammengestellt, um die Aromen meiner Reisen und Recherchen einzufangen.
(Vietnamesischer herzhafter Klebreis)
(Vietnamesischer Rindfleischeintopf mit Tapioka-Nudeln)
