Dieses Rezept für Spiegeleier mit Chili Öl ist denkbar einfach. Anstatt normales Speiseöl zu verwenden, musst du deine Eier nur in Chili Öl braten.

Egal, ob du sie auf Toast, zu Bratreis oder Nudeln bevorzugst, diese Eier werden deine Mahlzeiten aufwerten. Glaub mir, sie sind absolut fantastisch!

Ein verlockendes Foto zeigt perfekt zubereitete Spiegeleier in Chili-Öl. Die goldbraunen, knusprigen Eier tauchen in reichhaltigem, aromatischem Chili-Öl auf und sorgen für einen auffälligen Farbkontrast.

🍳 Zutaten

📝 Zubereitung

  • Erhitzt du eine antihaftbeschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Sobald die Pfanne heiß ist, träufelst du etwas Chili-Öl hinein.
  • Schlage die Eier in die Pfanne auf. Brate sie etwa 1 Minute lang, während du mit einem Löffel das heiße Chili-Öl über die Eier gießt.
Ein verlockendes Foto zeigt perfekt zubereitete Spiegeleier in Chili-Öl. Die goldbraunen, knusprigen Eier tauchen in reichhaltigem, aromatischem Chili-Öl auf und sorgen für einen auffälligen Farbkontrast.
  • Reduziere die Hitze auf niedrige Stufe und brate die Eier weiter, bis das Eiweiß fest geworden ist.
  • Serviere die Spiegeleier auf Toast, Bratreis oder Nudeln.
Nahaufnahme: Dampfende Nudeln, perfektes Spiegelei mit glänzendem Chili-Öl für würzigen Kick.

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Ein verlockendes Foto zeigt perfekt zubereitete Spiegeleier in Chili-Öl. Die goldbraunen, knusprigen Eier tauchen in reichhaltigem, aromatischem Chili-Öl auf und sorgen für einen auffälligen Farbkontrast.

Spiegelei mit Chili Öl (5-Minuten)

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Einfache Zubereitung: Spiegeleier mit Chiliöl– geschmackvolle, köstliche Abwechslung perfekt zu allen Kohlenhydraten!
5 from 1 vote
Zubereitungszeit 5 Minuten
Gericht Hauptgericht, Beilage
Länder & Regionen Chinesische
Portionen 1

Küchenzubehör

  • 1 Antihaftpfanne

Zutaten
  

  • Ei(er)
  • Chili Öl (Lao Gan Ma Chili Öl)

Zubereitung
 

  • Erwärme eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Sobald die Pfanne heiß ist, träufele etwas Chili-Öl hinein.
  • Schlage die Eier in die Pfanne auf. Brate sie etwa 1 Minute lang im Chili-Öl und gieße dabei immer wieder das heiße Öl über die Eier.
  • Reduziere die Hitze auf niedrige Stufe und gare die Eier weiter, bis das Eiweiß vollständig gar ist.
  • Serviere die Spiegeleier auf Toast, Bratreis oder Nudeln.
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