Diesen TikTok-viralen Milchtoast musst du unbedingt probieren – er ist ein absoluter Hit und mit nur 4 Zutaten in weniger als 10 Minuten fertig. Außerdem ist es super einfach, ihn vegan zu machen, da keine Eier benötigt werden!
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Zutaten
Toastbrot ist für mich die perfekte Wahl, wenn es schnell gehen muss. Ich liebe mein Rezept für Bananen-Käse-Toast, allerdings braucht man dafür eine Heißluftfritteuse. French Toast ist auch großartig, erfordert aber etwas mehr Vorbereitung.
Bei Milchtoast hingegen gibt es keine Vorbereitung – in nur 10 Minuten kannst du ihn mit einer einfachen Pfanne zubereiten. Genau deshalb bin ich so begeistert davon!
Für dieses Milchtoast-Rezept brauchst du nur vier Zutaten: Toast (Sandwich oder Brioche), Butter, frische Milch und gezuckerte Kondensmilch. Vor allem die Kondensmilch gibt dem Ganzen den besonderen Kick!
Zubereitung
Schritt 1: Nimm zwei Scheiben Toast und bestreiche eine Scheibe mit gezuckerter Kondensmilch, dann lege sie zusammen.
Schritt 2: Schmelze in einer Pfanne 1/2 Esslöffel Butter bei mittlerer Hitze. Brate das Sandwich mit der Butter an, bis beide Seiten goldbraun sind.
Schritt 3: Gieß 2 EL (30 ml) Milch, zur Hälfte auf das Toastbrot und zur Hälfte in die Pfanne. Lass das Toastbrot bei mittlerer Hitze kochen, bis die Milch vollständig aufgesogen ist. Dreh das Toastbrot vorsichtig um und gieß weitere 2 EL (30 ml) Milch hinzu. Du benötigst insgesamt 4 EL (60 ml) Milch für zwei Scheiben Toast.
Schritt 4: Sobald keine Milch mehr in der Pfanne ist, füge 1/4 EL Butter hinzu. Röste das Brot mit dem Sandwich bei niedriger Hitze, bis es auf einer Seite knusprig wird. Wende es und röste die andere Seite mit einem weiteren 1/4 EL Butter.
Schritt 5: Serviere den Milchtoast noch heiß, begleitet von einigen Früchten, und träufel bei Bedarf etwas gezuckerte Kondensmilch darüber. Genieß es!
Ähnliche Rezepte | Weitere Rezepte mit Brot
Hilfreiche Tipps
- Für mich sind 4 EL (60 ml) Milch perfekt für den Toast mit 2 Scheiben Sandwich, nicht zu viel, damit der Toast nicht zu matschig wird.
- Gieß nicht die gesamte Milch auf einmal. Der Toast benötigt Zeit, um die Milch aufzusaugen, und wenn er zu lange in Milch getränkt wird, könnte er außen zu matschig werden.
- Das Toasten des Sandwiches am Ende ist wichtig, wenn du deinen Toast innen feucht und außen knusprig magst.
- Ersetze frische Milch durch Kondensmilch oder füge einen Hauch von Schlagsahne hinzu, um einen noch besseren Geschmack zu erzielen.
- Bist du Veganer, tausche einfach die gewöhnliche Milch gegen pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch und die gezuckerte Kondensmilch gegen die vegane Variante aus.
Rezepte für übrig gebliebene Kondensmilch
(vietnamesisches gebratenes Hähnchen)
(Vietnamesischer Eierkaffee)
(Saigon Weißer Kaffee)
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TikTok-Viral Milch Toast (4 Zutaten, nicht matschig)
Zutaten
- 2 Scheiben Toastbrot
- ½ EL gezuckerte Kondensmilch (nach Geschmack)
- 4 EL Frischmilch (60ml)
- 1 EL Butter (15g)
Anleitungen
- Nimm zwei Toastscheiben und bestreich eine mit Kondensmilch, drücke sie dann zu einem Sandwich zusammen.
- Schmelze 1/2 EL Butter bei mittlerer Hitze in einer Pfanne. Brate das Toast mit der Butter in der Pfanne, bis beide Seiten goldbraun sind.
- Träufel 2 EL Milch darüber, die Hälfte auf den Toast und die andere Hälfte in die Pfanne. Lass den Toast bei mittlerer Hitze garen, bis das Toastbrot die Milch vollständig aufgesogen hat.
- Wende den Toast vorsichtig und wiederhole den Vorgang mit weiteren 2 EL Milch. Du benötigst insgesamt 4 EL (60 ml) Milch für zwei Scheiben des Sandwichs.
- Sobald die gesamte Milch aufgesogen ist, füge 1/4 EL Butter hinzu. Röste das Toastbrot mit dem Sandwich bei niedriger Hitze, bis es auf einer Seite knusprig ist. Wende es und röste die andere Seite mit einem weiteren 1/4 EL Butter.
- Serviere den Milchtoast noch heiß, begleitet von einigen Früchten, und träufel bei Bedarf etwas gezuckerte Kondensmilch darüber. Genieß es!
Notizen
- Nach meiner Erfahrung reichen 4 EL (oder 60 ml) Milch für zwei Scheiben Sandwichtoast vollkommen aus – gerade genug, dass sie nicht durchweichen.
- Vermeide es, die gesamte Milch auf einmal zu gießen. Der Toast benötigt Zeit, um die Milch aufzusaugen; wenn er zu lange eingeweicht bleibt, könnte er außen zu stark durchweichen.
- Das Toasten des Sandwiches am Ende ist entscheidend, damit es innen saftig und außen knusprig wird.
- Verfeinere den Geschmack, indem du frische Milch durch Kondensmilch ersetzt oder etwas Schlagsahne hinzufügst.
- Für eine vegane Variante kannst du einfach die normale Milch durch pflanzliche Alternativen wie Mandel- oder Hafermilch ersetzen und die gezuckerte Kondensmilch gegen die vegane Version austauschen.
