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A visually enticing photo showcasing chili oil eggs prepared to perfection. The fried eggs are bathed in a rich, aromatic chili oil, creating a striking contrast of colors. The eggs have a golden, crispy exterior, while the chili oil adds a spicy and flavorful twist

Chinesische Nudeln mit Chiliöl (10 Minuten)

Probiere chinesische Nudeln mit Chiliöl: Aromatische, handgezogene Nudeln in würziger Sauce – in weniger als 10 Minuten fertig! Perfekt für stressige Wochentage.
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Zubereitungszeit: 10 Minuten
Gericht: Hauptgericht
Küche: chinesische
Servings: 1 Person
Author: Cielle

Zutaten

  • 70 g Getrocknete Nudeln (handgezogene Nudeln, Eiernudeln, Reisnudeln, Pasta...)
  • 2 EL chinesisches Chili-Öl (nach Geschmack)
  • 1 EL Sojasauce (nach Geschmack)
  • 1 EL chinesischer schwarzer Essig (nach Geschmack)
  • 1 Chiliöl-Spiegelei (optional)
  • Gurke (in Julienne geschnitten) (optional)

Anleitungen

  • Bereite das Chiliöl Spiegelei und die in Juliennescheiben geschnittene Gurke (falls vorhanden) vor.
  • Vermische in einer Schüssel Chiliöl, Sojasauce und schwarzen chinesischen Essig imVerhältnis 2:1:1(nach Geschmack anpassen).
  • Koche die Nudeln gemäß Packungsanweisung. Anschließend abgießen und sofort in der Soße schwenken, damit sie gleichmäßig bedeckt sind; heiße Nudeln nehmen die Soße besser auf.
  • Richte die saftigen Nudeln auf einem Teller an und garniere sie mit einem Chiliöl Spiegelei und Gurke. Guten Appetit!
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