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Honey Butter tteokbokki in a pan with delicious buttery glaze.

Einfache Honig-Butter Tteokbokki (nicht scharf)

Hast du noch Reiskuchen von Tteokbokki übrig? Probiere mein 4-Zutaten Honig-Butter-Tteokbokki, das in nur 10 Minuten fertig ist. Freu dich auf zäh-knusprige Reiskuchen in einer köstlichen Honig-Butter-Sauce!
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Zubereitungszeit: 15 Minuten
Gericht: Snack
Küche: koreanische
Servings: 2 Personen
Author: Cielle

Zutaten

  • 120 g koreanische Reiskuchen
  • 15 g Butter
  • 1 EL Honig
  • ½ EL Sojasauce

Anleitungen

  • Bereite die Reiskuchen vor (überspringe diesen Schritt, wenn du frische Reiskuchen verwendest):
    – Für gekühlte Tteokbokki: Weiche sie in warmem Wasser ein, bis sie durchgehend weich sind.
    – Für gefrorene Tteokbokki: Weiche sie 10-20 Minuten in Wasser ein, koche die Reiskuchen dann 2-3 Minuten, bis sie gleichmäßig weich sind.
  • Schmelze in einer Pfanne die Butter bei niedriger Hitze.
  • Gib die koreanischen Reiskuchen hinzu und brate sie bei niedriger Hitze an, bis sie außen eine zarte goldbraune Knusprigkeit entwickeln.
  • Füge den Honig und die Sojasauce hinzu und lasse sie bei niedriger Hitze köcheln, bis die Sauce eindickt und eine köstliche Glasur bildet.
  • Wenn du geriebenen Käse zur Verfügung hast, kannst du auch etwas davon darüber streuen.
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