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Small bowl of Japanese Aurora Sauce, a creamy mayo-ketchup blend.

Japanische Aurora-Sauce (Ketchup Mayo Dip)

Die japanische Aurora-Sauce ist eine Mayo-Ketchup-Sauce, die sich perfekt als Dip für frittierte Gerichte, insbesondere Tonkatsu, eignet. Sie ist nicht nur vielseitig, sondern auch mit nur drei Zutaten ganz einfach zuzubereiten.
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Gericht: Würzmittel
Küche: japanische
Author: Cielle

Zutaten

  • 2 EL Ketchup
  • 2 EL Kewpie Mayo
  • ½ EL Milch

Anleitungen

  • Misch alle Zutaten in einer Schale, und du hast deine japanische Aurora Sauce in nur 3 Minuten.

Notizen

  • Du kannst den Geschmack der Sauce mit einer Prise Sojasauce anpassen.
  • Für eine vegane Alternative kannst du die Kewpie-Mayo durch vegane Mayonnaise ersetzen.
  • Verleihe dem Geschmack mit einer Prise Knoblauchpulver mehr Intensität.
  • Für eine zusätzliche Schärfe kannst du einige getrocknete Chiliflocken hinzufügen.
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