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–+ servings
A visually enticing photo showcasing chili oil eggs prepared to perfection. The fried eggs are bathed in a rich, aromatic chili oil, creating a striking contrast of colors. The eggs have a golden, crispy exterior, while the chili oil adds a spicy and flavorful twist

Spiegelei mit Chili Öl (5-Minuten)

Einfache Zubereitung:Spiegeleier mit Chiliöl– geschmackvolle, köstliche Abwechslung perfekt zu allen Kohlenhydraten!
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Vorbereitungszeit: 5 Minuten
Gericht: Beilage, Hauptgericht
Küche: chinesische
Servings: 1 Person
Author: Cielle

Zutaten

  • Ei(er)
  • Chili Öl (Lao Gan Ma Chili Öl)

Anleitungen

  • Erwärme eine beschichtete Pfanne bei mittlerer bis niedriger Hitze. Sobald die Pfanne heiß ist, träufele etwas Chili-Öl hinein.
  • Schlage die Eier in die Pfanne auf. Brate sie etwa 1 Minute lang im Chili-Öl und gieße dabei immer wieder das heiße Öl über die Eier.
  • Reduziere die Hitze auf niedrige Stufe und gare die Eier weiter, bis das Eiweiß vollständig gar ist.
  • Serviere die Spiegeleier auf Toast, Bratreis oder Nudeln.
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