DieserVietnamesischer Kokosnusskaffee(Cà Phê Dừa) ist eine weitere köstliche Variante des Kokosnusskaffees in Vietnam. Während die populärere Slush-Variante einen Hochgeschwindigkeitsmixer erfordert, ist diese einfachere Version genauso lecker und leichter zuzubereiten.
Kombiniere Kokosmilch, Milch und gezuckerte Kondensmilch. Sollte sich die Kokosmilch aufgrund der Kälte trennen, erwärme sie 30 Sekunden lang in der Mikrowelle.
Verwende einen Aufschäumer, um den Kaffee aufzuschäumen, oder schüttele ihn 1 Minute lang kräftig in einem Shaker oder einer Plastikflasche (optional).
Gieße die Kokosmilchmischung in ein Glas, füge etwas Eis hinzu und träufele dann den Kaffee darüber. Genieße ihn!