Servings: 2 Personen
Zutaten
- 80 ml Vietnamesischer Eiskaffee (Du kannst auch Instantkaffee oder gemahlenen Kaffee verwenden)
- 2 reife Avocado
- 2½ EL gezuckerte Kondensmilch
- 125 ml Frischmilch
- 4 Eiswürfel
Anleitungen
Vietnamesischen Eiskaffee zubereiten:
- Wenn du Instantkaffee verwendest, folge den Anweisungen auf der Packung.
- Wenn du einen Phin-Filter verwendest, folge diesen Anweisungen für die Zubereitung vonCà Phê Sữa Đá.
Avocado-Smoothie herstellen und genießen:
- Mische reife Avocado, frische Milch, gezuckerte Kondensmilch und Eiswürfel im Mixer. Bei einem Mini-Mixer kannst du stattdessen auch zerstoßenes Eis verwenden.
- Püriere alle Zutaten, bis sie glatt und cremig sind.
- Fülle den Avocado-Smoothie in ein Glas.
- Fülle den Avocado-Smoothie mit Kaffee auf und genieße ihn!
Notizen
- Wähle eine reife Avocado aus.
- Wenn kein vietnamesischer Kaffee verfügbar ist, kannst du Espresso verwenden.
- Eine weitere Möglichkeit, Avocadokaffee in Vietnam zuzubereiten, falls du keinen Mixer für den Smoothie hast: Zerdrücke die Avocado mit gezuckerter Kondensmilch und mische sie dann mit Milch.
- Passe die Menge der gezuckerten Kondensmilch an deinen gewünschten Süßegrad an.
- Für eine vegane Version ersetze normale Milch und gezuckerte Kondensmilch durch Kokosnussmilch und Zucker (oder vegane gezuckerte Kondensmilch).
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